平成31年2月23日(土)、24日(日)に、「はこだてFOODフェスタ2019」が函館アリーナで開催され、食物栄養学科の１、２年生５名が参加しました。
　会場内には、函館の食の特色を表現するテーマブースや、函館・道南の食材を使用した飲食ブースなど函館の食の魅力が大集結し、楽しいグルメイベントで盛り上がりました。
　23日(土)には、限定販売ブースで「函短親子弁当」を５０食限定販売しました。売れ行きはとても好調で、開始から２０分で完売しました。

　「函短親子弁当」に入っている食材をキャラクター化した物語を作り、ステージ上でＰＲしました。

　24日(日)には、「お弁当のおかずコンテスト～おべんコン～」に参加し、お弁当のおかずの栄養や彩り、お箸のマナーなどについてクイズを行い、大勢の子供たちと楽しく交流することができました。

　２日間に渡り、学生たちは販売の難しさや地域の方々と交流することによって一回り成長することができました。
　「函短親子弁当」をご購入いただいた皆様、クイズにご参加くださいました皆様、ありがとうございました。