食物栄養学科では新・高校2・3年生を対象とした春のキャンパス見学会（平成31年3月23日（土）13：30～15：30）を行いました。
　今回のキャンパス見学会では、春の季節が待ち遠しい函館の地において「行事と和文化を学ぼう」と題し、季節の行事文化を学び、体験授業としてさくら餅を作り、試食しました。

　今回は関東風さくら餅と関西風さくら餅の2種類を製作。それぞれのレシピに従い、みんなで協力し合い、楽しく作りました。

　試食・歓談の時間では、自身で作った2種類のさくら餅の味と食感を楽しみました。また、軽食として本学の教員と学生が作った粽（ちまき）も加わり有意義な歓談の時間を過ごしました。
参加者からは、「とても美味しかった、また作ってみたい」等の意見も沢山いただきました。
　
　遠方からもご参加いただき、誠に有難うございました。
　次回は6月16日(日)　11：30～14：30より第1回合同キャンパス見学会が開催されます。魅力的な体験授業をご用意し参加をお待ちしております。
　初夏を迎える歴史とロマンの町函館において、多くの皆様にお会いできることを教職員一同、心より楽しみにしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文責：鈴木）
～2019年　キャンパス見学会のご案内～

●第1回合同キャンパス見学会
6月16日(日)　11：30～14：30
●学科別キャンパス見学会
7月28日(日)　13：30～15：00
●第2回合同キャンパス見学会
8月24日(土)　11：30～14：25
●第3回合同キャンパス見学会
9月29日(日)　11：30～14：25